Selasa, 26 April 2016

Baked Peanut Butter Brownies, Sedapnya!







Sudah lama saya mahu mencuba resipi ini. Tak tahu jadi ke tidak. Cuba sahajalah, sementara semua bahan masih banyak di studio. Kebetulan, ada kelas Penulisan Berpengaruh bagi Sesi Pembangunan Konten secara coaching buat beberapa rakan yang mahu hadir. Bolehlah beri maklumbalas mengenai resipi baru saya yang ringkas amat ini.

Saya hanya gabungkan penggunaan coklat compound, gula perang, dan tepung gandum biasa kemudian sebelum bakar, saya sudukan beberapa mentega kacang (peanut butter) yang dicairkan. 

Bakar, tunggu dan terus potong. Hu hu hu. Oleh kerana saya masih belum boleh makan, maka saya terpaksalah tunggu feedback ini dari kawan-kawan.

Alhamdulilah! dari lima orang, ada seorang sahaja yang mahukan peanut butter itu dalam bentuk yang lebih rangup (crunchy). Cewah. Alhamdulillah. Baiklah, ini resipinya.

Bahan-bahannya ialah:

200gm milk choc - Berryls Milk Chocolate.
250gm butter -saya guna Buttercup
150gm gula perang halus
80gm gula halus
200gm tepung gandum
1/4 cawan badam yang dicincang kasar
80gm serbuk koko - Saya guna jenama Berryls
4 biji telur - Gred A atau Gred AA
1 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu kecil esen vanilla

**cairkan juga 3 sudu besar mentega kacang dan pastikan tidak sejuk.

Cara-caranya ialah:

Cairkan milk choc bersama butter, dengan teknik bain marie atau double boil. Kemudian dalam bekas berasingan, pukul gula halus, gula perang, telur dan esen vanilla bersama hingga berkrim. Kemudian, masukkan coklat yang dicairkan tadi ke dalam mangkuk telur yang telah berkrim. Kacau rata hingga adunan ini menjadi pekat likat dan berat.

Kemudian, masukkan tepung, serbuk koko, serbuk penaik dan badam. Kaup menggunakan spatula hingga menjadi sebati.

Kemudian, tuang ke dalam loyang pembakar. Saya gunakan loyang pembakar 8 inci x 8 inci (dan dapat dua dulang). 

Ambil beberapa sudu kecil mentega kacang yang telah dicairkan, sudukan di atas adunan yang telah diletakkan di dalam loyang pembakar. Gunakan lidi untuk jadikan corak marble.

Bakar di dalam ketuhar selama 35 minit dengan suhu 180'.

Siap!!

Selamat mencuba!!

Khairul Hakimin. Muhammad
Abuain Kitchen Studio.

Catat Ulasan

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kategori

#tulis2014 (3) 10negara (1) 2 Nurul (37) 30 resipi terbaik abuain (2) Abuain (115) abuainkitchenstudio (143) acheh (1) adunan (1) adventure (6) agom (2) alleppey (1) alumni (1) appertizer (1) art class (1) azreen yusof (3) babah ailebiu! (3) backpack 2.0 (12) BackPacker (42) bakar (3) banda aceh (3) belajar berniaga (1) bengkel blog (6) bengkel ebook (5) biskut raya (20) Blogger (10) breakfast (6) buah (1) bubur (1) Buku (23) buku resipi (6) cabaran (2) cabaran34hari (1) cabaran70hari (31) cafe (1) cake (1) catatan kehidupan (2) ceritarasa (15) chefadu (25) chefizyan (31) chiang mai (3) china (1) choc bars (3) chocolate (4) coaching (1) cochin (1) coklat (5) compote (1) corat coret (1) cupcakes (1) cuti sekolah (3) daging bakar (2) demo (1) desserts (101) dhuhawithme (1) diaribuatnurulain (6) doh roti (14) Drama dan Filem (3) dubook (1) ebook (14) ebook anak-anak (3) ebook kehidupan (3) ebook resipi (4) ebook tips (5) ebooktravel (11) emak rindu erissery (4) enampuluhliter (3) exhibition (3) fotografi (1) grill (1) houseboat (1) ibubapa (2) idola (1) ikan sungai (5) ikandilaut (20) ikon (1) Ilmu (3) india (21) indonesia (3) info rempah (1) inktober (1) izyanhani.com (3) jadual kelas (28) jalan-jalan (2) jalan-jalan keluarga (2) junior masterchef (7) kambing (3) kamera (1) kanak-kanak (6) kaum hawa (1) kawan (2) kebajikan (1) kedai makan (1) kehidupan (21) keju (2) kek (38) kek cawan (4) kek keju (2) kek kukus (1) kelas (20) kelas anak-anak (9) kelas melukis (5) kelas nasi beriyani (3) kelas online (5) kelasmemasak (36) keluarga (21) kerepek (1) keropok (1) ketam (1) khasiat (1) kids art & workshop (2) kmms (1) kochi (2) koko (1) Kompius (13) korban (2) korean bapsang (4) kuih raya (2) kukus (1) kurma (2) kurma balls (1) letsmasak (1) liputan media (2) lunch (4) maha2014 (1) majalah (5) Majlis Ilmu (23) Mak Abah (20) Makanan (11) mari mengaji (1) masakan (1) masakan anak-anak (1) Masakan Arab (5) masakan barat (11) masakan ikan (10) masakan india (24) masakan indonesia (2) masakan jepun (1) masakan kampung (47) masakan korea (4) masakan mee (2) masakan melayu (10) masakan thai (10) masakmasakblogger (5) masterchefmalaysia (9) mee (2) memanis kehidupan (24) memori (2) memori masakan ibu (2) mentakab (2) menulis (4) merdeka (1) MH17 (1) MH370 (1) minuman (2) momandkids (9) motivasi (1) msu (1) munnar (1) musafir (12) muslimbackpacker (12) nasi (6) nasi goreng (2) nasi kukus abuain (2) news (1) nubook (1) Nurul'Ain (3) pahang (1) pakejmakanmalam (1) Pameran Herba Malaysia (3) parota (1) pasta (1) pbakl (1) pemanis mulut (2) pemasaran (1) pencuci mulut (108) penerbit (14) pengalaman (7) pengat (1) penulis (33) penulis jemputan (7) penulisan (2) penulisbuku (30) perfume (2) Perkahwinan (6) pestabuku (1) photography (1) pie (2) produk abuain (2) projek100ebook (7) pru13 (1) puisi (3) pulut (1) ramadan (8) RAYA 2015 (2) raya2014 (1) rempah (2) rempah ratus (1) resepi (26) resepi ayam (17) resepi brownies (32) Resepi Jem (1) resepi kari (6) resepi kek (37) resepi kerabu (4) resepi pai (5) resepi pizza (7) resepi puding (7) resepi sayur (17) resipi berbuka (2) resipi biskut (23) resipi daging (21) resipi emak (3) resipi ikan (15) resipi kek (34) resipi kuih melayu (26) resipi minum petang (18) resipi minuman (1) resipi roti (17) resipi sihat (3) resipi sos (3) resipi sup (3) resipi tanpa bakar (3) resipi tart (1) resipi telur (4) resipi western (5) reviewkelas (5) ringkas (2) Sahabat (46) salad (2) salwa (1) sambal (7) sandwich (1) santanwangi (3) sarapan (10) Saya (95) sayangi anak (3) sayuran (16) seafood (8) sejuk beku (1) sembang produk (42) sembang travel (8) Seminar (2) senangnya memasak (3) SenyumPictures.com (12) sirah nabi (2) sotong dan udang (4) story (1) subway (1) Surat (4) talk (2) tart (1) teaser (1) tepung premix (3) thailand (16) tips berniaga (1) tips ramadan (6) tips sales online (1) tipsmengembara (2) tipstravel (9) tom yam (3) tradisi (6) travel (5) travelog (17) Travelog Kochi (8) trivia2014 (1) tsunami (2) universitylife (1) untuk wanita sahaja (1) ustaz (1) v (1) vege (1) visitmalaysia2014 (1) wajibbaca (22) wedding (1) western (5) workshop (1) wrap (1) yang pergi (2)