Rabu, 27 April 2016

Ayam Beriani Bombay dari EURO IBRAHIM, Power Woih!



Kau orang ingat tak hari isnin lepas di blog ini abang ada ceritakan tentang Nasi Beriyani Pakistan yang abang dapat rempahnya dari EURO IBRAHIM tu? Ha hari ini abang nak ceritakan ayam beriyani Bombay pula. Ayam ini abang sediakan untuk makan dengan beriyani tu sebenarnya. Ha ha,

Untuk nampak post ini banyak pada bulan April, abang buatlah post asing-asing. Terer tak abang? Kahkahkah. 

Serius, rempah ini sedap. Power. Memang semua yang makan pada malam tersebut puji dan siap menambah-nambah. Cara masaknya pula tidaklah sesusah mana. Kau orang kalau nak tahu, rempah ini adalah rempah untuk nasi, tetapi abang gunakan untuk masak ayam. Boleh jadikan ia sebagai lauk kepada nasi beriyani. Terer tak?

Jika kalian mahu masak nasi beriyani menggunakan rempah ini, maka kalian terus ke link ini ya. 

Rempah-rempah ini kau orang boleh dapatkan dari Euro Ibrahim Shop, Lot G14-G15A, Plaza City One, Jalan Munshi Abdullah, Kuala Lumpur. Tiada jualan online, kalian perlu ke sana untuk dapatkannya.

Baik, ini resipinya:

Bahan-bahannya ialah:

1 ekor ayam di potong 16.
1 kotak rempah Bombay Beriyani dari EURO IBRAHIM.
1 sudu kecil serbuk cili EURO IBRAHIM
1 sudu kecil serbuk kunyit EURO IBRAHIM 
3 sudu besar minyak sapi
1 biji bawang besar India**
1 inci halia muda**
1 batang kayu manis**
1 kuntum bunga lawang**
2 ulas buah pelaga**
1 sudu besar rempah campuran (halba, biji sawi, jintan manis)**
3 biji lada hijau besar
5 biji tomato
1 sudu kecil asam jawa
1 sudu kecil garam
2 cawan air

Cara-caranya ialah:

Panaskan kuali, kemudian masukkan minyak sapi. Tumiskan bawang besar yang dihiris nipis, halia muda, dan semua rempah yang bertanda ** hingga naik bau. Kemudian, masukkan ayam hingga separuh masak. Gaul rata dan biarkan seketika. 

Kemudian, masukkan 1 cawan air diikuti dengan rempah Bombay Beriani, serbuk cili dan serbuk kunyit. Kacau rata dan biarkan mendidih. 

Kemudian, masukkan cili hijau yang dipotong besar (dua atau tiga kerat - bukan belah tengah), tomato yang dibelah empat dan asam jawa. Masukkan juga lebihan air. Kacau rata hingga ia mendidih.

Masukkan garam dan rasa. 

Siap dan sedia untuk dihidangkan bersama Nasi Beriyani. Selamat mencuba!


Khairul Hakimin. Muhammad
Abuain Kitchen Studio. 
Catat Ulasan

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kategori

#tulis2014 (3) 10negara (1) 2 Nurul (37) 30 resipi terbaik abuain (2) Abuain (115) abuainkitchenstudio (143) acheh (1) adunan (1) adventure (6) agom (2) alleppey (1) alumni (1) appertizer (1) art class (1) azreen yusof (3) babah ailebiu! (3) backpack 2.0 (12) BackPacker (42) bakar (3) banda aceh (3) belajar berniaga (1) bengkel blog (6) bengkel ebook (5) biskut raya (20) Blogger (10) breakfast (6) buah (1) bubur (1) Buku (23) buku resipi (6) cabaran (2) cabaran34hari (1) cabaran70hari (31) cafe (1) cake (1) catatan kehidupan (2) ceritarasa (15) chefadu (25) chefizyan (31) chiang mai (3) china (1) choc bars (3) chocolate (4) coaching (1) cochin (1) coklat (5) compote (1) corat coret (1) cupcakes (1) cuti sekolah (3) daging bakar (2) demo (1) desserts (101) dhuhawithme (1) diaribuatnurulain (6) doh roti (14) Drama dan Filem (3) dubook (1) ebook (14) ebook anak-anak (3) ebook kehidupan (3) ebook resipi (4) ebook tips (5) ebooktravel (11) emak rindu erissery (4) enampuluhliter (3) exhibition (3) fotografi (1) grill (1) houseboat (1) ibubapa (2) idola (1) ikan sungai (5) ikandilaut (20) ikon (1) Ilmu (3) india (21) indonesia (3) info rempah (1) inktober (1) izyanhani.com (3) jadual kelas (28) jalan-jalan (2) jalan-jalan keluarga (2) junior masterchef (7) kambing (3) kamera (1) kanak-kanak (6) kaum hawa (1) kawan (2) kebajikan (1) kedai makan (1) kehidupan (21) keju (2) kek (38) kek cawan (4) kek keju (2) kek kukus (1) kelas (20) kelas anak-anak (9) kelas melukis (5) kelas nasi beriyani (3) kelas online (5) kelasmemasak (36) keluarga (21) kerepek (1) keropok (1) ketam (1) khasiat (1) kids art & workshop (2) kmms (1) kochi (2) koko (1) Kompius (13) korban (2) korean bapsang (4) kuih raya (2) kukus (1) kurma (2) kurma balls (1) letsmasak (1) liputan media (2) lunch (4) maha2014 (1) majalah (5) Majlis Ilmu (23) Mak Abah (20) Makanan (11) mari mengaji (1) masakan (1) masakan anak-anak (1) Masakan Arab (5) masakan barat (11) masakan ikan (10) masakan india (24) masakan indonesia (2) masakan jepun (1) masakan kampung (47) masakan korea (4) masakan mee (2) masakan melayu (10) masakan thai (10) masakmasakblogger (5) masterchefmalaysia (9) mee (2) memanis kehidupan (24) memori (2) memori masakan ibu (2) mentakab (2) menulis (4) merdeka (1) MH17 (1) MH370 (1) minuman (2) momandkids (9) motivasi (1) msu (1) munnar (1) musafir (12) muslimbackpacker (12) nasi (6) nasi goreng (2) nasi kukus abuain (2) news (1) nubook (1) Nurul'Ain (3) pahang (1) pakejmakanmalam (1) Pameran Herba Malaysia (3) parota (1) pasta (1) pbakl (1) pemanis mulut (2) pemasaran (1) pencuci mulut (108) penerbit (14) pengalaman (7) pengat (1) penulis (33) penulis jemputan (7) penulisan (2) penulisbuku (30) perfume (2) Perkahwinan (6) pestabuku (1) photography (1) pie (2) produk abuain (2) projek100ebook (7) pru13 (1) puisi (3) pulut (1) ramadan (8) RAYA 2015 (2) raya2014 (1) rempah (2) rempah ratus (1) resepi (26) resepi ayam (17) resepi brownies (32) Resepi Jem (1) resepi kari (6) resepi kek (37) resepi kerabu (4) resepi pai (5) resepi pizza (7) resepi puding (7) resepi sayur (17) resipi berbuka (2) resipi biskut (23) resipi daging (21) resipi emak (3) resipi ikan (15) resipi kek (34) resipi kuih melayu (26) resipi minum petang (18) resipi minuman (1) resipi roti (17) resipi sihat (3) resipi sos (3) resipi sup (3) resipi tanpa bakar (3) resipi tart (1) resipi telur (4) resipi western (5) reviewkelas (5) ringkas (2) Sahabat (46) salad (2) salwa (1) sambal (7) sandwich (1) santanwangi (3) sarapan (10) Saya (95) sayangi anak (3) sayuran (16) seafood (8) sejuk beku (1) sembang produk (42) sembang travel (8) Seminar (2) senangnya memasak (3) SenyumPictures.com (12) sirah nabi (2) sotong dan udang (4) story (1) subway (1) Surat (4) talk (2) tart (1) teaser (1) tepung premix (3) thailand (16) tips berniaga (1) tips ramadan (6) tips sales online (1) tipsmengembara (2) tipstravel (9) tom yam (3) tradisi (6) travel (5) travelog (17) Travelog Kochi (8) trivia2014 (1) tsunami (2) universitylife (1) untuk wanita sahaja (1) ustaz (1) v (1) vege (1) visitmalaysia2014 (1) wajibbaca (22) wedding (1) western (5) workshop (1) wrap (1) yang pergi (2)