Isnin, 21 September 2015

Mudahnya Victoria Sandwich Cake!


Saya antara yang kurang pandai dan masih belajar bab-bab dekorasi kek. Ha ha ha, memang kawan-kawan dan saudara mara sudah tahu kelemahan besar saya ini dalam bab-bab menghias kek! Nak ketawa juga dibuatnya. Saya memang kalau boleh main curah sahaja semuanya, janji sedap sudah! He he he. 

Baiklah, untuk VSC kali ini, saya pergi sapu semua bahagian kek. Lawa juga kan? kikikiki Baiklah, mari kita siapkannya!

Bahan-bahannya ialah:
 250gm mentega
250gm tepung naik sendiri
250gm gula halus
7 biji telur gred A
1 sudu besar esen vanilla (pekat)
125ml susu segar
1-2 cawan whipping cream
1-2 cawan Buah Beri (Strawberry)
1/2 Cawan Jem Strawberri.

Cara-caranya ialah:

Panaskan oven dengan suhu 180 darjah, kemudian pukul mentega dengan gula sehingga sebati. Masukkan telur sebiji demi sebiji sehingga kembang kemudian masukkan susu segar. Teruskan pukul dan masukkan esen vanilla.

Kemudian tutup mixer dan ambil spatula untuk kaupkan tepung sedikit demi sedikit. Kaup sehingga semuanya betul-betul sebati. Kemudian bakar dalam ketuhar dengan suhu 180 darjah selama 30 minit.

Sejukkan kek lebih kurang dua jam, kemudian potong kek kepada dua bahagian. Kemudian pukul whipping cream sehingga kembang dan sapukan di bahagian tengah kek dengan jem strawberri dan dikuti dengan whipping cream. Kemudian lekatkan kek.

Ulang step meletakkan jem dan whipping cream di bahagian atas juga, boleh juga disapukan di semua bahagian kek seperti di dalam gambar. Letakkan buah beri diatasnya. Siap! Selamat mencuba!


Khairul Hakimin. Muhammad
Abuain Kitchen Studio.
Bahan-bahan:
250g mentega
250g tepung naik sendiri
250g gula kastor
7 biji telur
1 sudu besar esen vanilla
125ml susu segar (1/2 cup)  
Whipping cream 
Buah Beri
Cara-cara:
Panaskan oven dengan suhu 180'. Kemudian pukul mentega dengan gula terlebih dahulu, selepas itu masukkan telur sebiji demi sebiji diikuti dengan susu segar.
Kemudian masukkan tepung dan esen vanilla. Bakar dengan suhu 180' untuk 25-30 minit.
Selepas siap, sejukkan sebentar dan kemudian belah kek di tengah kepada 2-3 bahagian. Masukkan whip cream dan buah beri, juga boleh digantikan dengan mana-mana jem seperti jem strawberri atau blueberri. Dan tekap kek untuk jadikan kek seperti kek bertingkat / lapis.
Akhir sekali, sapukan whip cream diatas kek dan taburkan gula aising atau serbuk koko dan letakkan beberapa buah beri.
- See more at: http://www.kuahkari.com/2014/08/victoria-sandwich-kek-ala-abuain.html#sthash.6z1DkWeX.dpuf
Catat Ulasan

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kategori

#tulis2014 (3) 10negara (1) 2 Nurul (37) 30 resipi terbaik abuain (2) Abuain (115) abuainkitchenstudio (143) acheh (1) adunan (1) adventure (6) agom (2) alleppey (1) alumni (1) appertizer (1) art class (1) azreen yusof (3) babah ailebiu! (3) backpack 2.0 (12) BackPacker (42) bakar (3) banda aceh (3) belajar berniaga (1) bengkel blog (6) bengkel ebook (5) biskut raya (20) Blogger (10) breakfast (6) buah (1) bubur (1) Buku (23) buku resipi (6) cabaran (2) cabaran34hari (1) cabaran70hari (31) cafe (1) cake (1) catatan kehidupan (2) ceritarasa (15) chefadu (25) chefizyan (31) chiang mai (3) china (1) choc bars (3) chocolate (4) coaching (1) cochin (1) coklat (5) compote (1) corat coret (1) cupcakes (1) cuti sekolah (3) daging bakar (2) demo (1) desserts (101) dhuhawithme (1) diaribuatnurulain (6) doh roti (14) Drama dan Filem (3) dubook (1) ebook (14) ebook anak-anak (3) ebook kehidupan (3) ebook resipi (4) ebook tips (5) ebooktravel (11) emak rindu erissery (4) enampuluhliter (3) exhibition (3) fotografi (1) grill (1) houseboat (1) ibubapa (2) idola (1) ikan sungai (5) ikandilaut (20) ikon (1) Ilmu (3) india (21) indonesia (3) info rempah (1) inktober (1) izyanhani.com (3) jadual kelas (28) jalan-jalan (2) jalan-jalan keluarga (2) junior masterchef (7) kambing (3) kamera (1) kanak-kanak (6) kaum hawa (1) kawan (2) kebajikan (1) kedai makan (1) kehidupan (21) keju (2) kek (38) kek cawan (4) kek keju (2) kek kukus (1) kelas (20) kelas anak-anak (9) kelas melukis (5) kelas nasi beriyani (3) kelas online (5) kelasmemasak (36) keluarga (21) kerepek (1) keropok (1) ketam (1) khasiat (1) kids art & workshop (2) kmms (1) kochi (2) koko (1) Kompius (13) korban (2) korean bapsang (4) kuih raya (2) kukus (1) kurma (2) kurma balls (1) letsmasak (1) liputan media (2) lunch (4) maha2014 (1) majalah (5) Majlis Ilmu (23) Mak Abah (20) Makanan (11) mari mengaji (1) masakan (1) masakan anak-anak (1) Masakan Arab (5) masakan barat (11) masakan ikan (10) masakan india (24) masakan indonesia (2) masakan jepun (1) masakan kampung (47) masakan korea (4) masakan mee (2) masakan melayu (10) masakan thai (10) masakmasakblogger (5) masterchefmalaysia (9) mee (2) memanis kehidupan (24) memori (2) memori masakan ibu (2) mentakab (2) menulis (4) merdeka (1) MH17 (1) MH370 (1) minuman (2) momandkids (9) motivasi (1) msu (1) munnar (1) musafir (12) muslimbackpacker (12) nasi (6) nasi goreng (2) nasi kukus abuain (2) news (1) nubook (1) Nurul'Ain (3) pahang (1) pakejmakanmalam (1) Pameran Herba Malaysia (3) parota (1) pasta (1) pbakl (1) pemanis mulut (2) pemasaran (1) pencuci mulut (108) penerbit (14) pengalaman (7) pengat (1) penulis (33) penulis jemputan (7) penulisan (2) penulisbuku (30) perfume (2) Perkahwinan (6) pestabuku (1) photography (1) pie (2) produk abuain (2) projek100ebook (7) pru13 (1) puisi (3) pulut (1) ramadan (8) RAYA 2015 (2) raya2014 (1) rempah (2) rempah ratus (1) resepi (26) resepi ayam (17) resepi brownies (32) Resepi Jem (1) resepi kari (6) resepi kek (37) resepi kerabu (4) resepi pai (5) resepi pizza (7) resepi puding (7) resepi sayur (17) resipi berbuka (2) resipi biskut (23) resipi daging (21) resipi emak (3) resipi ikan (15) resipi kek (34) resipi kuih melayu (26) resipi minum petang (18) resipi minuman (1) resipi roti (17) resipi sihat (3) resipi sos (3) resipi sup (3) resipi tanpa bakar (3) resipi tart (1) resipi telur (4) resipi western (5) reviewkelas (5) ringkas (2) Sahabat (46) salad (2) salwa (1) sambal (7) sandwich (1) santanwangi (3) sarapan (10) Saya (95) sayangi anak (3) sayuran (16) seafood (8) sejuk beku (1) sembang produk (42) sembang travel (8) Seminar (2) senangnya memasak (3) SenyumPictures.com (12) sirah nabi (2) sotong dan udang (4) story (1) subway (1) Surat (4) talk (2) tart (1) teaser (1) tepung premix (3) thailand (16) tips berniaga (1) tips ramadan (6) tips sales online (1) tipsmengembara (2) tipstravel (9) tom yam (3) tradisi (6) travel (5) travelog (17) Travelog Kochi (8) trivia2014 (1) tsunami (2) universitylife (1) untuk wanita sahaja (1) ustaz (1) v (1) vege (1) visitmalaysia2014 (1) wajibbaca (22) wedding (1) western (5) workshop (1) wrap (1) yang pergi (2)