Jumaat, 27 Mei 2016

Seleksi Pai Sedap dari The Gourmet Whisk!










Selain dari Tart Nyonya dan Tart Nanas Berkeju, The Gourment Whisk juga menyediakan seleksi pai kecil dan bersaiz mini. Kira kau boleh ngap sekali gus sahaja. Semua pilihan pai ini boleh kau beli dalam bentuk frozen di kedai mereka yang berlokasi di:

The Gourmet Whisk, 
@ Mazmin Food Crafts Sdn Bhd,
27-1 Jalan 3/76D,
Desa Pandan, Kuala Lumpur.
 
Untuk delivery ke Kuala Lumpur dan Petaling jaya, kau orang perlu tambah RM15. Tetapi jika tinggal berdekatan sahaja, Desa Pandan dan Maluri, FOC! Best tak?
 
Untuk pai bersaiz kecil (sekali ngap), harganya cuma RM15 untuk 6pcs. Untuk yang bersaiz mini, RM15 juga cuma 4 pcs. 
 
Yang paling saya suka ialah Sardine Rolls Premium itu. Ini kali pertama saya menjamah sardine rolls yang perlu dibakar, bukan digoreng. Pastry dan intinya memang bersatu dengan baik sekali. Sedap yaaaaa!
 
Kau nak order, kau boleh call / sms / whatsapp ke 017 201 8410 atau 012 239 1046 ya. 
Buat stok sahur puasa ini memang mabeles! Selamat memesan kawan-kawan!
 

Khamis, 26 Mei 2016

Sup Dhal Kuning Bersama Telur


Ada ramai antara kita yang jika ke kedai makanan arab akan memesan sup dhal. Ada yang berwarna kuning, ada juga yang bewarna seakan merah-merah oren. Sedap sekali jika dimakan dengan roti arab, kan?

Sup ini agak mudah dan saya sediakan dalam versi India-Melayu. 

Bahan-bahannya ialah:

2 cawan kacang dhal - direndam sekurang-kurangnya 3 jam.
1 biji bawang besar India
3 ulas bawang putih
1 sudu kecil halba
1 batang kayu manis
2 kuntum bunga lawang 
1 bahagian dada ayam tanpa tulang dipotong dadu kecil.
1/2 sudu kecil serbuk jintan manis
1/2 sudu kecil serbuk lada sulah
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 biji tomato
5-9 cawan air
 2 biji kentang
1 cawan susu segar
1 biji telur
secubit garam
 

Cara-caranya ialah:

Panaskan periuk dan masukkan sedikit sahaja minyak. Kemudian tumiskan bawang besar dan bawang putih diikuti dengan halba, kayu manis dan bunga lawang. Tumis hingga naik bau dan terus masukkan 2 cawan air. Kacau rata. 

Masukkan ayam dan didihkan hingga ayam itu masak. Kemudian masukkan kacang dhal, tomato dan kentang. Biarkan semuanya hingga empuk dan kemudian ambil kacang dhal, tomato, kentang dan ayam dan kisarkan bersama 2 cawan air. Kisar lumat.

Masukkan kembali bahan kisar tadi ke dalam periuk dan teruskan memasak. Biasanya ia akan jadi sedikit pekat dan boleh ditambah lagi dengan air. 

Masukkan serbuk jintam manis, serbuk kunyit dan serbuk lada sulah. Kacau rata. Jika nampak sudah mendidih, pecahkan telur dan kacau jangan berhenti. Biarkan telur larut ke dalam sup. Tutup api, masukkan susu, kacau dan taburkan garam, dan rasa. Siap!

Selamat mencuba!

Rabu, 25 Mei 2016

Sedapnya Tat Nyonya dan Tat Nanas Berkeju The Gourment Whisk!







Sekarang ini jika nak dapatkan tat nanas, memang mudah. Kat Petronas pun ada. Cuma nak dapat yang sedap sampai kau tak sedap dah habis sebalang itu, memang sukar sekali.

Ini abang dapat dapat The Gourmet Whisk. Kelas nama. Mereka beroperasi di 

The Gourmet Whisk, 
@ Mazmin Food Crafts Sdn Bhd,
27-1 Jalan 3/76D,
Desa Pandan, Kuala Lumpur.

Ha kau tahu ke tak tempat itu? Ha ha. Rileks, mereka boleh hantarkan siap ada pakej delivery di seluruh Kuala Lumpur dan Petaling Jaya. Tambah bayar RM15 sahaja woih. Jika kau berada di sekitar Desa Pandan dan Maluri, delivery Free!

Bagi Tat Nyonya yang mereka sediakan ini, pastry memang cukup rasa. Tak manis, tak masin sangat. Sedap dan kena dengan inti tat yang serba cukup rasanya. Dua elemen ini kena bersatu dengan baik supaya kau dapat alami sesi makan kuih raya bukan time raya dan ianya sedap woih. 

Satu lagi, Tart Berkeju ini. Abang mati-mati ingat tat gulung biasa. Rupanya yang berkeju ini sedap ya Tuhan! Lain betul rasanya eh. Ada rasa masin-masin cheese itu yang menguatkan lagi rasa tat ini. Serius memang sangat sedap.

Harganya hanya RM20 sahaja sebalang bersaiz M, bagi Tat Nyonya RM35 bersaiz L. Macam saiz baju pula. kahkahkah. 

Kau nak order, kau boleh call / sms / whatsapp ke 017 201 8410 atau 012 239 1046 ya. 

Buat stok raya ini memang mabeles! Selamat memesan kawan-kawan!

Selasa, 24 Mei 2016

Sedapnya Kimchi dari KakLo!








Kau kalau order kimchi home-made dari KakLo ini kau pasti tak percaya yang beliau adalah seorang anak melayu. Kobis yang masih rangup, pedas-pedas masam yang bercampur dalam mulut kau sebelum kau telan itu cukup menggiurkan. 

Siap dengan aroma bijan, air kobis yang menambah masam masin, kau pasti nak suap lagi dan lagi. Serius abang kasi lima bintang untuk Kimchi ini. 

Jika kau orang nak tahu, proses untuk buat kimchi bukan senang. Biasanya ia diperbuat dari kobi napa (kobis yang panjang itu) kemudian diproses serta diperam. Ah kau tak nampak bila sebut diproses kan?  Macam ini, kobis itu akan dibasuh bersih, kemudiannya diselak-selak setiap helaian (tetapi tidak terputus) dan kemudiannya akan diperam bersama dengan bahan kisar yang diambil dari buah pear gong, cili, serbuk cili, bawang, garam, sos ikan, sedikit tepung dan gula. Kemudiannya akan juga melalui proses saringan dengan diperah dan diperam beberapa kali. 

Susah kan? Jika dah biasa buat macam KakLo ini pejam mata pun boleh siap agaknya. Tengok di FB beliau, selamba sahaja satu troli penuh dengan kobis beliau borong. Kemain. 

Untuk nak buat pesanan, begini caranya:

Pek 200gm - RM5, Minimum order 6 pek. = RM30
Pek 400gm - RM10, Minimum order 3 pek = RM30
Balang 1kg - RM25, Minimum order 1 balang = RM25.

Baik order satu balang. 

Untuk tempahan atau pertanyaan, kau terus call / sms / whatsapp ke +012 725 0533

Boleh COD setiap hari Isnin, Rabu dan Jumaat. Untuk penghantaran kurier hanya pada hari Isnin sahaja. 

Ada tiga jenis perisa iaitu Superhot (pedas gila), sweet and spicy ( pedas manis & hot seller!) dan mild (kurang pedas). 

Kau orang juga boleh ke page KimchibyKakLo ini di Facebook atau di instagram @kimchibykaklo




Isnin, 23 Mei 2016

Maruku Power dari Kak Aliah!




Sabtu lepas saya sempat buat photoshoot beberapa produk makanan untuk dibawa ke kawan-kawan. Banyak juga. Saya akan post kan satu demi satu. Boleh dikatakan yang hantar produk untuk direview kali ini power dan best. Sedap kemain.

Antaranya ialah maruku dari Kak Aliah ini. Subhanallah makan tak berhenti-henti dari awal kami terima. Sekejap snap gambar, sekejap lagi makan. Begitulah.

Kak Aliah membuka pesanan mulai hari ini dengan harga RM20 bagi setiap balang yang beratnya 500gm. Banyak woih. 

Kak Aliah berlokasi di Kuala Lumpur. Jika pesanan itu memerlukan kurier, kalian boleh tanyakan terus kepadanya ya.

Saya yakin membuat maruku ini bukan mudah. Dari kerangupannya, saiz yang konsisten, rasa rempah dan haruman daun kari yang ada memang cukup segar dan bahagia. Kau orang rugi kalau tak ada maruku ini di meja makan masa puasa dan raya nanti. 

Ingat tahu, harganya RM20 bagi setiap balang (500gm).

Lekas hubungi Kak Aliah di:

Kak Aliah Nadhirah : +6013 253 6985

Selamat memesan ya kawan-kawan!


Jumaat, 13 Mei 2016

Tempahan Butter Cookies Abuain kini dibuka!


Tempahan Butter Cookies dari dapur Abuain Kitchen Studio kini dibuka.


1 balang RM15 - 50pcs


4 balang RM50 (Penghantaran RM5 Semenanjung Malaysia dan RM8 Sabah dan Sarawak)
8 Balang RM100 (Penghantaran RM8 Semenanjung Malaysia dan RM10 Sabah dan Sarawak)
12 Balang RM150 (Penghantaran RM10 Semenanjung Malaysia dan RM15 Sabah dan Sarawak)


Minimum PESANAN adalah sebanyak EMPAT (4) Balang. Tempahan bermula pada 13hb Mei, 2016 hingga 17hb Jun 2016 dan penghantaran akan bermula pada 18hb Jun hingga 25hb Jun 2016.

Isi borang kat bawah ini ya!





Rabu, 4 Mei 2016

Emak Rindu Mathanga Erissery Sudah Terbit!


Pemergian ke India ini saya bekalkan hanya sedikit sahaja pesanan orang itu pesanan orang ini. Ini adalah kali pertama saya menjejak kaki ke sana. Dunia yang kalian kerap sebut sebagai bumi kotor yang penuh dengan manusia jijik dan kawasan yang tidak sihat untuk didiami. Saya banyak angguk sahaja daripada melayan bersembang.

Sesampainya di Kochi, kami disambut dengan wangian entah apa. Rasa segar dan bertenaga. Sungguhpun sudah lewat malam, tidak pula kami jumpa perkara-perkara yang menjadi nasihat dan pesanan semasa di Malaysia.

Dari Kochi ke Kondungalor, kemudian ke Munnar, kemudian Munnar ke Alleppey, dan akhirnya kembali ke Kochi. Perjalanan ini penuh perkara yang indah-indah. Kadang-kadang terbayang kisah-kisah lama Sangam, Bobby serta Dilwale Dulhania Le Jayenge, yang mana mereka banyak sekali menyediakan adegan manis di beberapa pelusuk India. Sungguhpun tidaklah sama, tetapi India tetap India, penuh drama suka duka.

Sungguhnya naskah jujur untuk emak. Untuk insan yang dari saya berusia tujuh lapan tahun menyebut-nyebut untuk kembali ke tanah ini, untuk melihat kampung sendiri dan merindui keenakan masakan keluarga.

Yang merasa manisnya punya keluarga bahagia. Kemudian diterima masuk ke dalam keluarga besar yang cukup penuh dengan masam manis berbeda-beda. Sungguhpun semuanya sudah pun bertukar, lidah dan rindu tetap punya kenangan yang memanggil-manggil.

Wahai emak, Tuhan menghantar anak yang ini untuk menemu janji indah. Sungguhnya ia merupakan kenangan paling manis di dunia.

Untuk emak yang disayangi. Aini Binti Abdullah

***

Dapatkan naskah ini di Pesta Buku Antarabangsa Kuala Lumpur 2016, Hall A 3089-3098 (Dubook Press) dan Hall C C1205 (Dubook Indo) 

Juga terus buat review di GoodReads ya!


Terima kasih semua! Alhamdulillah selama empat hari berturut-turut masih kekal top 10 buku terlaris di #pbakl2016.

Terima kasih!

Khairul Hakimin. Muhammad
Bandar Baru Bangi.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Kategori

#tulis2014 (3) 10negara (1) 2 Nurul (37) 30 resipi terbaik abuain (2) Abuain (115) abuainkitchenstudio (143) acheh (1) adunan (1) adventure (6) agom (2) alleppey (1) alumni (1) appertizer (1) art class (1) azreen yusof (3) babah ailebiu! (3) backpack 2.0 (12) BackPacker (42) bakar (3) banda aceh (3) belajar berniaga (1) bengkel blog (6) bengkel ebook (5) biskut raya (20) Blogger (10) breakfast (6) buah (1) bubur (1) Buku (21) buku resipi (5) cabaran (2) cabaran34hari (1) cabaran70hari (31) cafe (1) cake (1) catatan kehidupan (2) ceritarasa (15) chefadu (25) chefizyan (31) chiang mai (3) china (1) choc bars (3) chocolate (4) coaching (1) cochin (1) coklat (5) compote (1) corat coret (1) cupcakes (1) cuti sekolah (3) daging bakar (2) demo (1) desserts (100) dhuhawithme (1) diaribuatnurulain (6) doh roti (14) Drama dan Filem (3) dubook (1) ebook (14) ebook anak-anak (3) ebook kehidupan (3) ebook resipi (4) ebook tips (5) ebooktravel (11) emak rindu erissery (3) enampuluhliter (3) exhibition (3) fotografi (1) grill (1) houseboat (1) ibubapa (2) idola (1) ikan sungai (5) ikandilaut (20) ikon (1) Ilmu (3) india (21) indonesia (3) info rempah (1) inktober (1) izyanhani.com (3) jadual kelas (28) jalan-jalan (2) jalan-jalan keluarga (2) junior masterchef (7) kambing (3) kamera (1) kanak-kanak (6) kaum hawa (1) kawan (2) kebajikan (1) kedai makan (1) kehidupan (21) keju (2) kek (38) kek cawan (4) kek keju (2) kek kukus (1) kelas (20) kelas anak-anak (9) kelas melukis (5) kelas nasi beriyani (3) kelas online (5) kelasmemasak (36) keluarga (21) kerepek (1) keropok (1) ketam (1) khasiat (1) kids art & workshop (2) kmms (1) kochi (2) koko (1) Kompius (13) korban (2) korean bapsang (4) kuih raya (2) kukus (1) kurma (2) kurma balls (1) letsmasak (1) liputan media (2) lunch (4) maha2014 (1) majalah (5) Majlis Ilmu (23) Mak Abah (20) Makanan (11) mari mengaji (1) masakan (1) masakan anak-anak (1) Masakan Arab (5) masakan barat (11) masakan ikan (10) masakan india (24) masakan indonesia (2) masakan jepun (1) masakan kampung (47) masakan korea (4) masakan mee (2) masakan melayu (10) masakan thai (10) masakmasakblogger (5) masterchefmalaysia (9) mee (2) memanis kehidupan (24) memori (2) memori masakan ibu (2) mentakab (2) menulis (4) merdeka (1) MH17 (1) MH370 (1) minuman (2) momandkids (9) motivasi (1) msu (1) munnar (1) musafir (12) muslimbackpacker (12) nasi (6) nasi goreng (2) nasi kukus abuain (2) news (1) nubook (1) Nurul'Ain (3) pahang (1) pakejmakanmalam (1) Pameran Herba Malaysia (3) parota (1) pasta (1) pbakl (1) pemanis mulut (2) pemasaran (1) pencuci mulut (107) penerbit (14) pengalaman (7) pengat (1) penulis (33) penulis jemputan (7) penulisan (1) penulisbuku (29) perfume (2) Perkahwinan (6) pestabuku (1) photography (1) pie (2) produk abuain (2) projek100ebook (7) pru13 (1) puisi (3) pulut (1) ramadan (8) RAYA 2015 (2) raya2014 (1) rempah (2) rempah ratus (1) resepi (26) resepi ayam (17) resepi brownies (31) Resepi Jem (1) resepi kari (6) resepi kek (37) resepi kerabu (4) resepi pai (5) resepi pizza (7) resepi puding (7) resepi sayur (17) resipi berbuka (2) resipi biskut (23) resipi daging (21) resipi emak (3) resipi ikan (15) resipi kek (34) resipi kuih melayu (26) resipi minum petang (18) resipi minuman (1) resipi roti (17) resipi sihat (3) resipi sos (3) resipi sup (3) resipi tanpa bakar (3) resipi tart (1) resipi telur (4) resipi western (5) reviewkelas (4) ringkas (2) Sahabat (46) salad (2) salwa (1) sambal (7) sandwich (1) santanwangi (3) sarapan (10) Saya (95) sayangi anak (3) sayuran (16) seafood (8) sejuk beku (1) sembang produk (29) sembang travel (8) Seminar (1) senangnya memasak (3) SenyumPictures.com (12) sirah nabi (2) sotong dan udang (4) story (1) subway (1) Surat (4) talk (2) tart (1) teaser (1) tepung premix (3) thailand (16) tips berniaga (1) tips ramadan (6) tips sales online (1) tipsmengembara (2) tipstravel (9) tom yam (3) tradisi (6) travel (5) travelog (16) Travelog Kochi (8) trivia2014 (1) tsunami (2) universitylife (1) untuk wanita sahaja (1) ustaz (1) v (1) vege (1) visitmalaysia2014 (1) wajibbaca (22) wedding (1) western (5) workshop (1) wrap (1) yang pergi (2)